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一场秋雨一场寒,进入十月下旬,最高温降到15度左右,食物不再那么容易变质。
上午十点多,吕冬和乔卫国收拾东西,日用品摊位的占用面积,跟这两天的流水一样收缩,给卤肉烧饼摊子让出一半,原本卤肉烧饼摊位的近三十平方全都空出来,并且清扫干净。
赵娟娟坐着马扎,关心问道:“吕冬,这个摊位不用了?”
她可是知道,自家豆腐脑生意每天能有300多流水,卤肉烧饼摊子吸引来的顾客,占据相当大数目。
吕冬笑着说道:“加了门新生意。”
正说着,嘉陵摩托车响,胡春兰拉着拖斗到了,吕冬冲路口招手:“妈,这边。”
胡春兰摩托车骑过来,市场上不少人都好奇的看这边,谁都知道全市场南边的小伙子生意最好,也是最不能惹的人。
乔卫国立即过来一起卸车。
吕冬做介绍:“妈,这是我朋友,乔卫国,一直给我帮忙。”
乔卫国喊人:“婶子。”
胡春兰笑:“早就听冬子说起过你,整天帮冬子,辛苦了。”
乔卫国摸着大光头,不好意思:“都是冬子在帮我。”
胡春兰独自带大个孩子,为人处世自有一套,说了一会话后,看出乔卫国是个简单的实在人。
三个人支好拖斗,拖斗朝外的侧挡板打开放下,两米多长的摊子直接固定在拖斗上面,为成本考虑的,加热用的仍然是蜂窝煤炉子。
跟卤肉摊子一样,七叔的改装手艺一流。
以吕冬的个人看法,不说大工和钢筋,单就电焊这一项,如果七叔能好好干,绝对一流水平。
这会不忙,看到吕冬的老娘来了,焦守贵、焦三黑、老刘和赵娟娟都过来伸手帮忙,吕冬也一一作了介绍。
吕冬这人会说话:“这都最早和我一起摆摊的,大家挺照顾我。”
胡春兰跟人说话也客气:“谢谢大伙。”
焦守贵笑着说道:“婶子,可别这么说,一直都是吕冬照顾我们。”
赵娟娟看看摊子,再看看一张张折叠桌,笑着问道:“吕冬,这是要做啥营生?”
“麻辣烫。”东西都拉过来了,吕冬没必要遮掩:“先试试,看行不行。”
他够爽快:“娟姐,这摊子跟你摆一起,我这桌子多,你那边人坐不开,上这边来也行。”
赵娟娟笑的明媚:“行!你那边坐不开,就来我这边!”
这种连在一起的小吃生意,做的不是同一品种,互相促进作用很大。
胡春兰悄无声息打量赵娟娟,这女的皮肤白的像豆腐,长的也漂亮,年龄……有些大。
“妈,你去卖日用品。”吕冬让老娘做最轻松的:“东西价你都知道,看着卖就行。”
胡春兰说道:“我先跟你把这边弄起来。”
忙着的时候,吕冬低声说道:“市场有点乱,你多注意。”
胡春兰听得进去,说道:“放下心,我也在市场上卖过东西。”
过去,苹果下了后,她经常大集和市场上摆摊卖苹果,就为了多挣几块钱。
看看现在,再想想过去,胡春兰觉得吕冬懂事后,这日子一下就熬出来了。
总价十五万的商铺,说买就买了。
吕冬开炉子,不同的汤头加仨长方形汤盘里,再加水慢慢熬煮,按照口味分为不辣、微辣和中辣三种。
毕竟顾客主要太东以及周边人。
想要更辣的,还有辣油。
改装过的烫菜炉总长两米多,一次能煮几百串。
炉子加宽的边缘上有各种酱料碗,每张桌子上也有酱料碗。
此外,便宜的餐巾纸也有准备。
价格方面,暂时独门生意,与泉南价格看齐,1元5串。
吕冬和胡春兰试验口味的时候计算过,卖的多的话,每串能有1毛2的利润。
当然,卖的越多,利润率越高。
这还是吕冬进的原料质量相对较好,价格较高。
根据他实地探查的情况,有些麻辣烫摊子,1块钱10串都赚的飞起。
虽说无商不奸,但吕冬的底线从来都不是法律,心中自有衡量标准。
眼看时间过十一点,吕冬拉起招牌,又在由乔卫国负责的卤肉烧饼摊子前放置一块醒目的牌子,凡是买卤肉烧饼的人,能凭烧饼过来免费品尝两串麻辣烫。
卤肉烧饼摊子人流量足够多,这也是吸引关注。
那边乔卫国开始穿戴,吕冬也拿出相应的装备武装,这看起来很讲究的卫生,也是卤肉烧饼火爆的原因之一。
吕冬和乔卫国在为中午做准备,胡春兰仔细看着摊子上的日用品,回忆具体价格。
进来的这些货,以前放在桃园里面,全是她收拾的,进价基本上都清楚。
挪了地方,焦守贵和焦三黑距离日用品摊子更近。
焦三黑时不时就看看胡春兰那边,有点紧张。
焦守贵瞅见,提醒:“干嘛呢?”
焦三黑声音压到最低:“婶子是吕冬的妈……”
焦守贵啪给了他肩膀一巴掌:“这不明摆着!”
“不,我不是这意思!”焦三黑一时间找不到合适的话,急的直挠头:“五毒教教主是婶子的儿。”
焦守贵又给了他后脑一巴掌:“你想说啥?”
焦三黑拍下额头,咽口唾沫下去,平静一会,这才说道:“五毒教教主的妈,是不是高手?”
“那还用说。”焦守贵没多想,随手一指小说摊子上的书:“金庸不是这么写吗?”
可能长期挨着焦三黑和乔卫国,焦守贵受到影响,问道:“你说金庸和古龙他们,书写的好,是不是因为都会两招?”
焦三黑认真说道:“这个得问卫国,卫国是少邻……反正就是少林学武出来的。”
说着话,他看了胡春兰一眼,这是五毒教教主他娘,以后得尊敬点,万一弄个啥虫子出来,还不得吓死?
“金毛狮王来了!”焦守贵这时说道。
焦三黑回过神来,看到那中文说的贼溜的老毛子跟吕冬打个招呼,去乔卫国那里要卤肉烧饼,很快又回到吕冬新开的摊子前。
伊万来到太东六年,省大老校区附近也有小吃街,自然认得,笑着对吕冬说道:“吕冬,你的生意越做越大,开麻辣烫了!”
吕冬递给他一个盘子:“尝尝?”
“好的!”伊万跟吕冬很熟了,接过盘子自个选串。
车头前面的围挡上有格物栏,放着很多菜,吕冬说道:“要菜自个选就行。”
伊万拿了几串大头菜和土豆片放到不辣的油汤中煮,选了些肉丸、豆腐、海带头和甜不辣等等,端着找个地方坐下。
“闻起来跟泉南吃的不一样。”伊万说道。
这会没别的顾客,吕冬指指硕大的“吕氏麻辣烫”招牌,半真半假说道:“里面一些调味料是百年厨艺传承。”
绝对不是五毒教的。
有不相信的人问起来,还是那句话,吕家村做卤煮类的历史,有上百年。
吕冬又介绍道:“三种酱,一种是普通麻酱,另外两种是我和我母亲自制的,你可以试试。”
“我不吃辣!”伊万刷上卤煮酱料,长满棕毛的手拿起一串,咬了几口,吃下去后频频点头:“吕冬,跟卤肉烧饼一样棒!”
“喜欢就好。”吕冬很清楚,大伊万的口味更像个太东人,他这种肠胃被彻底改造的老外,不多见。
大伊万吃烧饼,就麻辣烫,掺空对吕冬说道:“你做的东西非常好吃,我觉得,你应该去找投资,把生意做大。”
吕冬开玩笑:“要不咱们一起投资?”
伊万耸耸肩膀:“我是个穷人,只有工资,没其他收入。”
吕冬说道:“伊万,你是不是对穷这个概念有误解?”
“好吧,我的工资很高。”伊万笑得像头熊:“但我不会做生意。”
吕冬随口说道:“你要肯投资,很多人愿意跟你合作。”
老外这个身份,在太东……不对,这年代放在全国都非常好使。
伊万吃完烧饼和所有的串,看了眼摊子,似乎还想吃。
吕冬问道:“再来几串?”
伊万犹豫一会,摇头:“不能再吃了,我要做好身材管理,你可能不知道,我们俄罗斯人,年龄大了以后,很容易发胖。”
吕冬认真说道:“听说过。”
俄罗斯大妈的特点,曾经广为流传。
“好了,我该走了!”伊万掏钱:“下午还要训练。”
吕冬不跟他客气,收钱找钱,顺口问道:“训练?你要参加训练?”
伊万简单说道:“学校组织篮球赛,我兼任外语学院篮球教练,要训练队员。”他想起吕冬提过的一件事:“你有朋友在体育学院?”
吕冬说道:“有这么回事。”
伊万又说道:“比赛可以请一名外援,据说体育学院有专业级别的高手。”
吕冬想到杜小兵的胡大吹,说道:“我认识的那人,篮球挺厉害。”
伊万跟吕冬混的熟,本身又被同化,倒也不客气:“能不能帮忙问一下。”
“可以。”吕冬应下来,突然想到个事:“伊万,你们球队需不需要赞助?我可以赞助你们球衣。”
也就是赞助个球衣,花不了几个钱,到时印上广告。
“我不太清楚,好像有专门拉赞助的人。”伊万说道:“我可以问一下。”
吕冬说道:“谢了。”
老杜是专业练篮球的,自吹体育学院中的专业级高手,在一般人中应该很厉害。
当然,这种事先要问过杜小兵,不能勉强。
后面,吕春过来一趟,跟胡春兰说了会话,过来对吕冬说道:“方燕打电话,你那事定了,离正式公布结果和表彰会不远,安稳点,别闹出啥事叫人捅上去,最后丢掉才冤。”
他提醒吕冬:“你这事,晚报、县团委和杨烈文那边出了大力,县局也推过几把,别叫人失望。”
“我明白。”这明显不是关系到吕冬一个人的事。
吕春又说道:“明年县两会换届,县团握着几个新名额,你当上十大,县团肯定会推荐,咱县以前出过十八岁的,再出个十九岁的也不稀奇,对你以后在大学城经商有好处。”