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四月二十五日,星期天,阴历三月初十,宜开业开工入宅。
汉堡皇第一家门店正式开业!
锣鼓欢腾,礼炮震天,现场围了里三层外三层,可谓热闹非凡。
有吕氏麻辣烫店带动,又在周边校内电视台投放广告、海报、传单和优惠卡等等,加上开业时的现场大抽奖活动,吸引到了数百人围观。
吕冬看到人越聚越多,干脆给贝向荣打了电话,贝向荣连忙带人过来,帮着维持秩序。
开业大抽奖,每个进店消费的人,凭借小票面额有相应的抽奖机会,一等奖是价值高达1000元的汉堡皇会员储值卡。
就算储值卡内的金额用完,凭借这张卡,也可以享受汉堡皇所有门店,永久八折待遇。
开业,会员等等,这些在后面的营销中都会用上。
这次开业,吕冬没有再广邀宾客,有过吕氏麻辣烫店那一次足够了。
今天的开业典礼,更多注重与消费者的互动。
放过礼炮,正式开门营业,店里早就有所准备,在贝向荣带着俩联防协助下,围观的数百人陆续排队进店。
店门口左边,有台二十九英寸的大电视放在架高的桌子上,循环播放大伊万和娜塔莎拍摄的洋快餐广告。
店里,一楼二楼的电视同样在循环播放。
炸鸡、汉堡、可乐、薯条、鸡米花、冰激凌等等,这些洋快餐在很多年轻人眼中,档次天然就高。
程式化的流水线机器加工,也不需要厨房人员有多好的手艺。
偏偏很多人就喜欢吃这一口。
店里顾客立即爆满,吧台前的长队,从敞开的大门排了出来。
吕建仁的锣鼓队准备撤,吕冬把苏小山叫过来,让他开着货车送人回吕家村,锣鼓队都自个村里的老少爷们,说啥不肯收钱,也不愿意留下吃饭。
车接车送,吕冬还是能做到的。
吕建仁上车,当仁不让坐在副驾驶上,上下打量苏小山:“大光头,瞅着你眼熟?”
苏小山笑:“可能以前在县城见过。”
吕建仁随口说道:“吕冬咋净招光头?”
苏小山不答话,发动汽车拉着人去吕家村。
“这傻孩子。”吕建仁点上根烟:“可能是让人叫吕魁胜叫的,头发长的有意见。”
店里人太多,李文越原本想着帮忙,过来后,一看这架势干脆不进去了。
吕冬就站在店门口一边,招手:“文越,这边。”
李文越跟个挺白净的女的一起过来,说道:“冬子,开业大吉!”
吕冬目光落在他旁边的女孩身上,看着挺眼熟,名字记不起来了。
“这是袁静。”李文越一看就知道吕冬忘记同学叫啥,介绍道:“高中跟咱们一级。”
吕冬故意拍下脑门:“瞧我这记性!老同学,不好意思。”
袁静人如其名,显得很文静:“没关系,文越说你这边开业,我不请自来,凑个热闹。”
吕冬说道:“欢迎,欢迎。”
李文越接话道:“上次跟你说的一中同学会,就是袁静的主意,我和她最近联系不少人,看哪天搞个集体活动。”
吕冬很上心:“行,你们确定好了,我也参加。”
袁静看着排起长队的人,说道:“吕冬,你这里生意真好。”
吕冬笑了笑:“文越,要不你跟袁静去南边店里坐坐?那边这会人少一点。”
袁静委婉拒绝:“都老同学了,不用客气,我一会就得走。”
李文越解释:“她要去县城,回家一趟。”
吕冬把早就准备好的折叠椅搬过来,放在店门前,矿泉水拿出来放在边上,贝向荣等人也能有个休息的地方。
袁静没待太长时间,很快告辞,去公交车站坐车。
李文越留下来,看着进进出出的人,说道:“冬子,这店太小了。”
“是有点小,当时考虑很多人都会带走。”吕冬曾经做过这买卖,堂食的人只占购买者的一部分,甚至是少部分:“看来大学生的消费热情挺高。”
李文越说道:“我专门问过不少同学,这类食品非常受欢迎,我最近在研究这方面,收集不少资料,就国内目前的快餐行业来说,以肯德基和麦当劳为代表的炸鸡汉堡,营收和受大众欢迎程度,都遥遥领先。”
“你专门研究?”吕冬好奇。
李文越笑了下:“你这不做快餐行业,我就瞎捉摸。”
吕冬接话:“捉摸出啥好法子,记得告诉我。”
他看眼北边还处于查封状态的肥羊火锅店,说不定有扩大的机会。
这边的店如果能买到手,可以用杨国强和杨富贵的法子,在墙上开道门。
但杨富贵的案子,再快也得要两三个月才能有结果。
随着很多人买到东西离开,店门前聚集的人渐渐散去,贝向荣领着俩联防过来,歇口气。
吕冬拿三瓶矿泉水,一人手里塞一瓶:“哥几个,休息一会。”
贝向荣拧开瓶盖,灌下去一大口,看门口进进出出的人流恢复常态,说道:“沉不住,一会就得走,11点半,南边会展中心有个仪式,得过去维持秩序。”
吕冬问道:“会展中心要落成了?”
贝向荣简单说道:“一期差不多,全部启用还得等几个月,之前的开发商想跑路,叫咱这边逮住,没有造成太多资产流失,跟新的开放商顺利过渡,但耽误不少时间,完工时间也延后了。”
他往吕冬这边凑,放低声音:“我听小道消息,管委会大领导在全力争取,想把今年秋季的糖酒食品会弄到会展中心举行。”
吕冬倒没听赵干事提过:“这对促进大学城发展是好事。”
联防小杨接话:“半个月的糖酒食品会,能让我们这些累脱形。”
吕冬说道:“只是小道消息,毕竟配套都不完善,周围宾馆酒店也少,到时那么多人,住宿都成问题。”
“行了,不说了。”贝向荣站起来:“该走了。”
吕冬送他们上车,又回来。
跟李文越聊了几句,头特别大的王栋从北边过来:“吕总,开业大吉!我刚来,才知道你新店开业,没啥准备,不好意思。”
吕冬站起来跟他握手:“没关系,王总客气了。”
王栋看看店里面,人山人海:“生意不错。”
“小打小闹,比不上王总。”吕冬笑着邀请王栋坐:“网吧新兴产业,我听人说,泉南大学附近的网吧,都要排队上网。”
王栋说道:“我这才是小打小闹,八点在线上下总共八十多平,放不下多少电脑。”
吕冬问道:“网吧啥时候开业?”
“还在走线进货,得再等一段时间。”王栋转眼看向肥羊火锅店铺:“这是杨老大的店铺?杨老大进去了,这店不知道咋处理?”
吕冬没有接话,整件事里面,县局听了他的意见,没突出他,外面没几个人知道他和杨富贵之间的牵扯。
王栋又说道:“杨老大风光这么些年,说倒就倒了。”
吕冬笑着接话:“犯了法,就要受到法律制裁,天网恢恢疏而不漏。”
王栋用那根缺了一个指节的手指按下鼻子:“这话太对了,做生意,得合法合规。”他仔细看肥羊火锅:“杨老大这是买了俩铺子,开了一个店。”
事情明摆着,吕冬说道:“墙是砖墙,不是混凝土承重,据说开了道门,连成一体。”
王栋不无感慨:“我下手晚了。”他叹口气,冲吕冬拱拱手:“吕冬,祝你生意兴隆,咱们改天再聊!”
吕冬客气道:“预祝八点在线开业大吉!”
听王栋的意思,好像也对肥羊火锅这两间店铺感兴趣,以他在县城多年开录像厅和游戏室等的经历,估计也有钱吞下来。
杨富贵一朝崩塌,旗下的产业立即变成肥肉。
县城的三间肥羊火锅店铺,大概率会定性为非法所得,未来退还给原主人。
吕冬有县局这块的天然优势,倒不用发愁。
张队也说过,不会叫人既流汗又流泪。
但大学城的肥羊火锅店,并不在退还行列,吕冬了解到的情况,这两个店铺是挂在杨国强名下的。
目前,跟杨国强相关的一切还没明确说法,人暂时也没放出来。
李文越准备离开,吕冬带着他一起去南边店里,上次借来的两本书让他带回去。
吕冬花费半个多月才看完这两本书,中间很多次看不下去,都是宋娜监督他读完的。
若要说看完两本书就有多少多少收获,那是扯淡,但总归有点所得。
李文越接过书:“下周,有堂企业管理的课,主讲人是省大有名的杨教授,你有空去听听。”
吕冬记下时间,说道:“行,时间合适我一定去。”
临走前,李文越好奇:“咋没见黑蛋?”
“上课去了。”吕冬简答说道:“她那个健美操课老师,单独开小灶教黑蛋几个天赋好的学生。”
吕冬上次还听宋娜提过,那个女老师正在找场地,准备搬出来长期做这行。
好像教散打的苑保山也是这样。
散打课吕冬断断续续去上过三次,乔卫国倒是风雨不拉。
卫国同志说过,收获满满。
汉堡皇顺利开业,在大学城西式快餐首一份,又占据天时地利人和,首日客流量爆满。
麻辣烫这边多少有些影响,但一天下来,营业额也过了一万。
新店那边,价格远远高于麻辣烫,虽然店铺小了不少,但开业首日的营业额也顺利破万。
商业聚拢能产生更多人气,带来更大的客流量,后面的几天里,连隔着远一些的那些学校的学生,也赶过来品尝洋快餐。
分发下去的娜塔莎和大伊万的广告海报和宣传彩页,发挥了不小作用。
店面这边暂时稳定下来,赶在五一到来之前,吕冬开上吕春借来的桑塔纳,拉上三爷爷吕振林,去北河跟方燕家里商量事。