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知了——知了——
树上的蝉叫个不停,本就炎热的天气里,吵的人烦躁。
吕氏餐饮研发部里面,吕兰兰关死窗户,回来做到餐桌跟前,趴在不锈钢餐桌上,问道:“还没好吗?”
吕冬端起水杯过来,拉开椅子坐下,问道:“这就饿了?”
钉子往前挪挪,揭吕兰兰老底:“来的时候,兰兰姐就说了,为了过来吃好吃的,她连早饭都没有吃。”
吕兰兰瞪大眼睛:“没有,我吃过了好不好!”
李文越提醒道:“钉子,你兰兰姐长大了,不能随便揭她底,你兰兰姐会很没面子的。”
钉子琢磨琢磨:“好!以后我就不说她了!”
吕建仁抽完烟回来:“现在生活好了,好吃的能随便吃,像以前……”
钉子不满意了:“爸,你快变成二爷爷了,动不动就忆苦思甜!”
“不让你知道以前的苦,你能好好念书?”吕建仁敲了敲桌子:“这是提醒你,今天的好生活,来的不容易。”
吕兰兰看眼吕建仁:“七叔快变成政治老师了。”
吕冬笑起来:“要是让七叔教你们政治,你们个个考零蛋!”
吕建仁坐了下来:“就兰兰和钉子这俩笨蛋,我还不系地教!”
吕兰兰突然闻到一股香味,腾的就直起腰来:“好香,好香,做的啥东西?闻着就好吃!”
吕冬给她一杯水:“沉住气,好东西就要沉住气等,才能有得吃。”
吕建仁怀疑:“一帮和尚做的菜,能好吃?”
“不是和尚做的。”李文越帮着吕冬解释:“就是借用了少林寺的名字和菜谱,做法和味道都是杨师傅带着人重新弄的。”
吕冬点头:“杨师傅前段时间带队去了趟登封,实地参观过少林寺的厨房,又查阅少林寺的典籍,整理出一批少林寺还在用,或者以前用过的斋菜的菜名,有一些是从很早之前传下来的。”
吕兰兰眼睛仿佛在闪闪发光:“冬哥,难道有古代的美食?”
“别想多了,名字是古代的,做法是现代的。”吕冬说句大实话:“古代的菜哪有现代的好吃。”
吕兰兰挠头:“不是说古代很多东西都失传了吗?”
吕建仁突然笑了:“哎呀,小兰兰,你不懂,没有味精鸡精这些现代调味品,菜就没了灵魂。”
吕冬接话:“七叔说到了关键。”
研发部的厨房那边有动静,杨峰率先出来,指挥一众人端着试做的斋菜,放在不锈钢餐桌上。
一道道菜鱼贯而上,很快就有十来道了。
这些虽然都是素菜,但色香味俱全。
吕兰兰夹了一根蘑菇,吃的喷香,接着又去吃素鸡,味道也非常好。
“好吃!”吕兰兰乐呵呵的,手上的筷子不带停的,嚼着菜的时候,还咕哝着说道:“这大头菜咋就做的这么好吃?为啥我妈做出来,除了咸和辣,就没点香味?”
吕冬拿起筷子,邀请道:“七叔,文越,都尝尝。”
李文越和吕建仁拿起筷子,每道菜都品味一番。
少林寺斋菜馆做的是大众类型的连锁饭店,制作不可能太过精细,口味方面也较为大众化。
李文越说道:“做的挺好的。”
吕建仁连连点头,仿佛一个美食专家:“老杨这水平没得说,比庆海厉害,菌菇类的菜,还有豆制品一类的,味道都很棒。”
吕冬尝过一遍,就放下了筷子,说道:“这些菜,最大的特点不在于味道,比起咱们传统的菜来,制作时间短,上菜速度快,方便顾客快速用餐。”
他抽出纸巾,递给吃的嘴边全是油的吕兰兰和钉子:“另外,杨师傅将工序进行拆解,很多菜都事先预备好半成品,从而提高厨房效率。”
吕建仁这两年增长不少见识,问道:“就跟泰丰园黄焖鸡一样,能规范化的流水线加工?”
“没那个便宜。”吕冬大致说道:“也差不了太多。”
这边吕兰兰和钉子还在吃着,付朝霞抱着文件袋进来,加上几个副手和杨峰,就地开了个碰头会。
主要是讨论结合菜品宣传推广的事。
吕冬基本上就是听,除非有关键性的问题,一般不开口。
如今在公司里面,吕冬很少再管具体的事务。
付朝霞交给吕冬一份资料,同时说道:“这是推出的一个宣传概念,叫做蟠龙宴,我们制定的宣传计划中,少林素斋与少林文化一脉相承,其中,深受古代帝王,如唐太宗,武则天,忽必烈,康熙称赞的蟠龙宴为甚。少林素斋为寺院素菜,体现佛教慈悲的精神,也有助于修禅入定,不仅口感宜人,造型悦目,其中采用的山珍以及药材,更有延年益智的功能!”
吕冬点点头“可以!”
这么多年餐饮做下来,吕冬非常清楚,店出售的不止是菜,还有相应的文化宣传。
少林寺斋菜馆正在紧张筹备,按照付朝霞制定的计划,第一批店将于八月底同时在泉南、郑州和登封的少林寺景区开业。
当然,所有的经营管理都由吕氏餐饮这边的团队负责。
而且吕氏餐饮绝对控股的少林寺餐饮管理有限公司,得到的也是少林寺这一品牌在餐饮行业的唯一授权!
开完碰头会,等到钉子和吕兰兰吃饱喝足,一行人才离开吕氏餐饮研发部。
坐着七座商务车,吕冬问仰躺在座位上的吕兰兰:“兰兰,你都上高中了,想过报考哪个大学没有?”
“嗝……”
吕兰兰一开口,先打了个嗝,赶紧捂住嘴,沉了沉,这才说道:“冬哥,我没想过这个事呢。”
副驾驶上的吕建仁掉过头来,故意说道:“兰兰,考啥大学,直接报考蓝翔多好!”
钉子对大学啥的多少有了概念:“爸,蓝翔是个技校!”
吕建仁一本正经的说道:“技校咋了?技校能教人做菜,兰兰去学上两年,自个做自个吃,不求人。”
吕兰兰被七叔打败了:“七叔,你别说了,我晚饭不吃了还不行?”
吕冬笑:“别,晚上七叔要亲自下厨。”
“真的?”吕兰兰眼睛瞪大了。
吕建仁说道:“昨天有几个顾客,多打了野鸡没要,我就拿回来了,晚上咱们炖两只,泥巴糊上烤一只!”
吕兰兰揉着肚子,很无奈的说道:“你咋不早说呢,七叔,早知道我少吃点。”
一行人回到省大创新港,吕建仁带着吕兰兰和钉子去第一体育玩,吕冬和李文越上了楼。
进办公室,吕冬招呼道:“你随便坐,宋娜这会应该在开会,得等会才能下班。”他转而问道:“袁静那边啥时候能出来?一起过去拉着她。”
李文越笑着说道:“她没咱们这个自由,看情况吧,她说跟夏丹请个假,早下班俩小时。”
“那行,一会咱们直接过去,接着她。”吕冬让助理郑优美去冲了两杯茶。
晚上七叔准备请客,不止邀请了吕冬和李文越,还让俩人带上媳妇一块,主要就是七叔又弄到些金蝉、兔子和野鸡之类的好货,冰箱里存不住,光往外蹦跶。
李文越问道:“你和宋娜东西买的咋样了?”
吕冬一摊手,摆出大爷样:“我没管,全都是宋娜操办的,我干等着结婚就行。”
“你这个轻松。”李文越有些羡慕:“袁静那边,不管买啥,都得叫上我。”
吕冬问道:“你俩日子看好了?”
李文越说道:“看了,人说生日所在的月份不能结婚,只能11月份了,那时候还不太冷。”
哪怕吕家村移风易俗,袁静家庭不一般,有些事仍然有所讲究,尤其婚丧嫁娶这种大事,都讲究个趋吉避凶。
青照这边讲究起来,事也不少,比如亲姐妹或者堂姐妹,结婚日期必须相隔半年以上;比如不能在新人生日的月份结婚等等。
家里越有老人的越讲究。
下午三点多,宋娜开完会,给吕冬打了个电话,吕冬和李文越下楼,汇合宋娜,加上七叔三个人,开了两辆车直奔县城。
袁静这种工作,尤其她比较特殊,真想偷个懒早出来并不难。
况且,她的直属上级是跟吕冬和李文越非常熟的夏丹。
一帮人赶到吕家村,七婶早早回了家,帮着亲自下厨的七叔做饭,吕冬要了剪子和刀子,去处理野鸡,以前没少干这些活,算得上熟门熟路。
吕兰兰却准备出门。
宋娜纳闷:“兰兰,别走了,不是留在这里吃晚饭吗?”
“我去遛狗。”吕兰兰不好意思说道:“今天还没有拉旺财出来呢。”
宋娜提议:“晚上再溜一个样。”
吕兰兰突然放低声音:“嫂子,可不一样!现在遛狗,我能消化食,一会回来还能吃晚饭,要是晚上再去遛狗,这顿晚饭我就吃不下去了。”
宋娜伸出指头戳了她额头一下:“你呀,也不怕吃成个小胖妞。”
吕兰兰嘿嘿笑:“我能吃不假,就是吃不胖,老天爷对我可好了!”
宋娜摆了摆手:“去吧,去吧,过会别忘了回来。”
吕兰兰往外走,还不忘回头提醒:“嫂子,你可别跟其他人说。”
这样的聚餐,格外热闹。