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第九十六章 有人欢乐有人愁

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    柱子娘看到尤掌柜就想起当初他不买自己菜谱的事,这会上门肯定是有求于人了。

    这会不数落数落他,更待何时?

    “哎吆,尤掌柜,哪阵风把您吹来了,竟然拐到我们这偏僻地界上,是想打尖啊还是住店啊?”

    尤掌柜手里提着一兜蜜梨,面带尴尬又热情十足地上前跟柱子娘打招呼。

    “我这不是看立秋了天气燥热,拿家里新摘的蜜梨过来,请您和程夫人尝尝,他们说你们开了酒楼,我还不信,来了一看,还真是了不起的一家店呢!”

    柱子娘撇撇嘴,只拿手拍拍身上并不存在的浮尘,并没伸手要接的意思。

    “咱这无功不受禄呀,哪能随便受您尤大掌柜的恩惠呢。”

    尤掌柜举着蜜梨半天,没得到回应,他只得把梨随手放在了桌上。

    然后,伸出手“啪啪”扇了自己两巴掌。

    “都怪我有眼不识泰山,分不清好歹!您和程夫人好心好意要把东坡肉的菜谱卖给我,可惜我鬼迷心窍,信了苏放那个老酸秀才的邪,把好好的生意给搅黄了!”

    程密听得苏放二字,立马瞪圆了眼睛。

    “你是说苏放给你的菜谱?他从哪弄到的?”

    尤掌柜一拍大腿,脸上满是懊丧。

    “我也不知道呀,他那日去我店里吃饭,我听他说自己缺盘缠,又听他讲跟你们是同村,就上前发了几句牢骚,没想到他立马说要帮我搞到这菜谱。

    谁知这菜谱越做越不对劲,开始几天没看出异样,客人来了也都点,慢慢地客人们都跳起来说我这东坡肉不好吃,要我赔钱!

    等您这边酒楼一开,我那边更是生意冷清、无人问津了!还求您二位高抬贵手,能否饶小弟一马?”

    程密冷哼一声。

    “当初,我们诚心诚意上门卖菜谱,是你翻脸不要。过了这个村就没那个店了,现在咱们同行是冤家,尤掌柜还是请回吧!”

    柱子娘说话更是不客气。

    “尤掌柜枉我跟你做了多年的买卖,你还联合外人一起算计我们,现在又舔着脸再来要菜谱,你可做梦去吧,赶紧哪来的哪回去,不然小心我拿大棒子赶人了!”

    尤掌柜从怀里急急地掏出一百两银票拍在桌上。

    “我拿一百两来买,您看可以嘛?说到底咱们都是做生意,我尤某人这次认栽,还希望二位能不计前嫌!咱再生气,不能和银子生气不是嘛?”

    柱子娘猛地拍了一下桌子,“今日不同往时,柱子爹、铁憨爹送客!”

    柱子爹和铁憨爹铁塔似的往门口一站,就拎小鸡似的把尤掌柜扔出了门外。

    尤掌柜没想到这几个乡野之人,竟如此油盐不进,不禁又气又恼。

    但门口的两位大汉,又让他完全没有回击之力。

    他只好坐回车里喘了半天粗气,然后就命手下的小厮调转车头,回去叫上几个壮汉,一起跟他去斜川村算账去。

    那苏放虽说去参加秋闱还未回来,但他的家人孩子、老爹老娘总归还在的,不出了心中这口恶气,尤掌柜实在太憋屈了。

    尤掌柜一行到了斜川村找到苏放家,才发现他家死气沉沉,没一点儿生气。

    原来那徐氏带着女儿回了娘家,至今还未曾回来。

    尤掌柜一声令下,几个壮汉踢开苏放家的门,进去一口气砸了个稀烂。

    然后,几个人又找到苏老爷子家,不顾史氏大呼小叫,也砸了个稀烂,还抢了今年新收的粮食,直把苏老爷子气得浑身发抖,要与几个人拼命。

    “你家的酸秀才骗了我三十两银子,他要中了举人也就罢了,让他乖乖来还钱。要是不中,到时候我非扒了他的皮不可。”

    苏老爷子这才明白,为什么这群土匪要来家里打砸抢。

    他不再反抗,任凭尤掌柜骂了个痛快。

    尤掌柜放完了狠话,这才带着人扬长而去。

    回县里的路上,尤掌柜依然忿忿不平。

    他的店里一向主打羊肉,奈何进来货源不足,北方连年战乱,羊肉供给自然愈发紧张。

    程密她们开的掌上明珠另辟蹊径,用的都是他闻所未闻的法子,把个低贱的猪肉也做得高端大气上档次,隐隐有超过羊肉的架势,不由得他不着急。

    尤掌柜思前想后,还是想从掌上明珠下手,不过这事急不得,还得从长计议。

    ……

    好日子过起来如流水。

    转眼之间,掌上明珠开业一月有余,就到了该发工钱的时候了。

    同行不同利是餐饮业最大的特色。

    尤掌柜那边火烧眉毛,像热锅上的蚂蚁,程密这边却是烈火烹油、鲜花着锦。

    这一日,柱子娘和铁憨娘递上来账目,三个人坐在一起盘算起了这月的盈利情况。

    “程妹子,要不是开了这酒楼,打死我都想不到,还有人一个月能赚这么多钱,自打开业以来,咱这里就座无虚席,到今天总共收入六百五十两银子。”

    柱子娘边说边笑得合不拢嘴,把身边的银钱扒拉着发出哗啦哗啦的声音。

    “是呀,这银钱多了原来是这个声音,真是好听呢!”铁憨娘喜上眉梢。

    “咱们这个月采买食材、猪肉、茶叶酒水油烟酱醋这些成本一共一百五十六两,又应付官差损耗杂项二十两,工钱方面,两个帮厨两个上菜的伙计一共是四两,吉祥娘是二两,剩下的结余四百六十八两。”

    程密虽然估摸着能赚得不错,亲自听得这盈余也放下了心。

    毕竟,现在好几家子的人都指着这酒楼养呢!

    “太好了!留下一百六十八两做下月的本钱,剩下的三百两,给伙计们每人再发五两的赏钱,吉祥娘给她十两,柱子娘、铁憨娘,剩下的按我们当初说好的,每家九十两银子。”

    柱子娘和铁憨娘都急地站起身来,“程妹子,这可使不得呀,你当初可是投了一百五十两!我们才出了五十两,不妥不妥。”

    程密把她俩摁回到座位上,言辞恳切地说道。

    “没什么不妥的,我家苏啸不干活自然不给他分,你们可都是每家出了两人的,我一多半的精力都在管楼上的神童培训班,这钱你们是应得的。”

    两人看推辞不过,这才都喜滋滋地拿了钱,各自回屋找自家男人邀功请赏去了。